Pra quem mora em Chapecó.
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Por que IA importa em Chapecó?
Chapecó é a "Capital Brasileira da Agroindústria" — sede da Aurora Coop (3ª maior cooperativa do Brasil em frigoríficos com R$ 16 bi de faturamento, 80 mil cooperados) e da BRF (que cresceu com a fusão Sadia-Perdigão e tem unidades aqui). A cidade processa 5 milhões de aves/dia e 30 mil suínos/dia, sendo o maior cluster de proteína animal das Américas. PIB de R$ 10 bi (6º de SC) e a cidade ganhou fama pela tragédia da Chapecoense Real em 2016.
Em Chapecó, fornecedores B2B da Aurora e BRF (1.200 empresas no entorno) brigam por contratos que exigem certificação BRC/IFS internacional (auditoria de R$ 80 mil/ano) — PMEs sem isso não passam do RFI. Pousadas e hotéis vivem da agenda institucional (3 leilões reprodutores/ano + 4 grandes feiras de granja) e ficam vazios 7 meses/ano. Restaurantes do Centro disputam ticket com a Chapecoense (Arena Condá com 22 mil torcedores que compram churrasco na rua, não em restaurante).
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