Pra quem mora em Itabuna.
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Por que IA importa em Itabuna?
Itabuna é o maior centro comercial do sul baiano, com PIB de R$ 4,5 bi e área de influência sobre 41 municípios da região cacaueira. A cidade já produziu 350 mil toneladas/ano de cacau nos anos 80 — hoje produz apenas 90 mil toneladas (pós-vassoura-de-bruxa de 1989 que destruiu 70% da produção) e migrou pra cacau fino e bean-to-bar. Sedia o Polo Industrial Sul da Bahia e a UESC (Universidade Estadual de Santa Cruz).
Em Itabuna, fazendas de cacau fino (Yrerê, AmmaCacau, Mendoá) competem com chocolate de leite Lacta no varejo brasileiro — barra fina de 70% custa R$ 35 vs R$ 8 do Lacta. Lojistas do Shopping Itabuna e do Centro lutam com Ilhéus (32 km, 30 min) que tem turismo gastronômico e atrai compras de classe média. Clínicas do bairro São Caetano disputam pacientes com Salvador (435 km, 6h via BR-101) — quem precisa de quimio ou cirurgia complexa vai pra capital pelo SUS estadual.
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